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业界互联网农业为食品安全机制建设提供机遇《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:06:10 阅读: 来源:扎口机厂家

网导读:“食品从农田到餐桌,既是一个实体的制造、提供过程,也是一个信息生产、传递过程,信息对食品品质控制很重要。……

“食品从农田到餐桌,既是一个实体的制造、提供过程,也是一个信息生产、传递过程,信息对食品品质控制很重要。在信息供给上,互联网有着其他途径无可比拟的优势。”雏鹰农牧集团董事长侯建芳5月31日在京表示,“互联网+农业”能为食品安全机制建设提供机遇。

侯建芳是在北京举办的“发现中国好食材·中国土特产业发展高峰论坛”上说这番话的。论坛重点就国内食品安全机制建设问题进行了探讨。与会专家和企业代表认为,“互联网+农业”可以建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台,提供农产品质量的安全线。

“食品安全的源头很重要。利用‘互联网+’通过周密布局,保障食品安全,管理是关键。”新希望集团董事长刘永好说。国务院参事室特约研究员、中国农经学会会长尹成杰表示,“互联网+农业”对食品安全是一个非常重要的保障,这也是农产品流通体系改革和创新的一个重要目标。

与会人士认为,“互联网+”为解决食品安全机制建设提供机遇,但实际操作过程仍要强调人的主观能动性,需要多方配合。

保障食品安全,培育知名品牌势在必行。农产品及餐饮企业的品牌建设,也是与会者共同关注的话题之一。论坛上,国内百家知名农业企业和餐饮企业联合发表了《保障百姓舌尖安全百家品牌企业北京宣言》。

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