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【新闻】花椒价格居高不下椒农笑开了花水竹草属

发布时间:2020-10-19 08:34:09 阅读: 来源:扎口机厂家

花椒价格居高不下 椒农笑开了花

“今年的花椒价格又涨咯。去年花椒最高能卖到20~30元一斤,今年价格每斤基本都在50元左右,质量好一点的还能卖到55元呢。”家住四川雷波县的李伯,提到家里正在出售的花椒,脸上的笑容愈发灿烂。李伯说,现在每天都有来收花椒的,价格还是前所未有的高,怎么能不高兴。

四川花椒价格飞涨,山东花椒价格也居高不下,每斤售价均在40~60元之间。在当地一个市场内,4元一两的花椒让消费者直呼价太高,更有消费者感慨“三四两花椒的钱都能买一斤肉了”。

据农产品交易平台一亩田的数据显示,国内多个花椒产地价格都出现了40%以上的价格同比涨幅,包括重庆江津、陕西韩城、山东沂源、四川茂县、甘肃秦安,其中山东、重庆等地的鲜椒价格甚至比去年翻了一倍还多。

相关数据显示,有“花椒之乡”之称的重庆江津,今年开秤之初鲜花椒的收购价格每斤7元左右,干花椒价格每斤35元上下,价格较去年上涨了40%;到7月下旬,鲜椒价格局部突破10元/斤,最高达到12.5元/斤。同样以花椒着名的陕西韩城,今年毛椒的起步价就在30至35元/斤,比去年每斤高出10元;至8月底,韩城质量好的花椒毛椒已涨至40元/斤,净椒价格超过50元/斤。同样有“花椒之乡”之称的山东莱芜,当前鲜花椒的收购价格为每斤7元至10元,干花椒的收购价格为每斤40~50元,比去年同期上涨四成左右。

以“贡椒”闻名的四川汉源,花椒的价格也在不断走高,到上月中旬,鲜椒的均价在15元/斤左右,相比去年同期鲜椒10元/斤的均价,上涨了50%。同样以质量取胜的甘肃秦安,平均价格每斤比去年高出5元以上,质量最好的伏椒毛椒的初始价格为45~52元/斤;“大红袍”收价低于伏椒,今年保持45~48元/斤;七月红今年收价在36~40元/斤。

一亩田分析师何倩表示,今年花椒价格普遍上涨,有不少原因。何倩说,由于花椒走俏,年初许多地方的仓储已经没有存货,新旧椒遭遇青黄不接现象,导致今年花椒一上市就卖出高价。受气候影响或管理不当,一些花椒产区都出现了20%~30%的花椒减产。此外,由于花椒种植和收获都费时费力,加上人工成本高,一些地区减少了花椒的种植面积,供货紧俏是花椒价格上涨的一个原因。

今年采摘鲜椒一斤需付人工3.5~4元,三斤半湿椒晒出一斤干椒,加上工人的饭食,每斤干椒成本高达15元。一个专业的熟练工人平均一天只能剪50斤花椒,采摘期人手不足导致人工成本上升,间接抬高了花椒的价格。

由于花椒的存储期超过一年,采购一直延续到明年2月,今年行情一路走俏,部分花椒收购商进行囤货并炒作花椒价格,一些农户也存在惜售心理,椒农待价而沽也是价格上涨的原因之一。

有专家表示,今年花椒的高价局面将会持续,甚至还将继续上涨。

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