蜂蜜枇杷膏的做法

蜂蜜枇杷膏是一种非常受欢迎的中药食品，它不仅味道香甜，而且具有润喉止咳、清热生津的作用。下面是制作蜂蜜枇杷膏的详细步骤。

所需材料:

- 枇杷叶干 50 克

- 冰糖 200 克

- 纯蜂蜜 200 克

步骤1. 准备枇杷叶干

将新鲜的枇杷叶摘下并晾干，或者购买已经晾干的枇杷叶干。

步骤2. 煮熬枇杷叶

将枇杷叶干放入一个大锅中，加入适量的水。将锅置于火上，煮沸后转至小火慢煮20-30分钟，直到水变为绿色，枇杷叶的味道完全释放出来。这个步骤的目的是提取出枇杷叶中具有止咳和清热作用的成分。

步骤3. 过滤汁液

将煮沸的枇杷叶水过滤到一个干净的容器中，滤去枇杷叶碎片，只保留枇杷叶水。你可以使用滤网、纱布或者咖啡滤纸来过滤汁液。

步骤4. 加糖煮熬

将枇杷叶水倒入一个大锅中，加入适量的冰糖。将锅置于小火上慢慢熬煮，不断搅拌，直至糖完全溶解。这个步骤的目的是让枇杷叶水与糖充分融合，增加甜度。

步骤5. 加蜂蜜

当糖完全溶解后，将纯蜂蜜倒入锅中搅拌均匀，继续煮熬几分钟。蜂蜜具有养颜润肺的作用，并能增添风味。

步骤6. 熬至浓稠

继续以小火慢熬煮，直到混合物变得浓稠黏稠，且能从勺子上溢出的时间较长。这个步骤需要耐心等待，可以根据个人喜好决定蜂蜜枇杷膏的浓度。

步骤7. 储存蜂蜜枇杷膏

将煮好的蜂蜜枇杷膏倒入干净的玻璃容器中，等待其冷却后盖好盖子。储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

注意事项：

- 制作过程中要保证锅具、容器等工具干净卫生，以免影响蜂蜜枇杷膏的品质和保存时间。

- 在煮熬和保存时要注意火候，以免过度煮沸或者过长时间加热导致蜂蜜枇杷膏变质。

- 制作完成后，建议在每餐前服用一两勺枇杷膏，有助于润喉止咳、清热解毒。