西瓜果冻简单做法

西瓜果冻是一道清爽可口的夏日甜点，制作简单，口感鲜美。下面我将为大家介绍一道西瓜果冻的简单做法。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 西瓜

2. 明胶粉

3. 细砂糖

4. 柠檬汁

5. 清水

接下来，我们开始做西瓜果冻。

1. 将西瓜切开去皮，将西瓜果肉切成小块。

2. 将西瓜块放入搅拌机中，搅打成糊状。

3. 将搅打好的西瓜糊倒入一个容器中，放入冰箱冷冻2小时，使其变为西瓜冰。

4. 取出一小碗，加入适量的明胶粉和细砂糖，搅拌均匀。

5. 在小锅中加入适量清水，将明胶粉和细砂糖混合物倒入锅中，用小火慢慢加热煮沸，直到明胶粉完全融化。

6. 将煮沸的明胶糖水放在一旁静置片刻，等待其稍微冷却。

7. 将西瓜冰从冰箱中取出，将冷却好的明胶糖水慢慢加入西瓜冰中，搅拌均匀。

8. 在西瓜冰混合物中加入柠檬汁，提升果冻的口感。

9. 将混合好的西瓜果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到果冻完全凝固。

10. 取出冷藏好的西瓜果冻，用刀子将果冻从模具中推出。

11. 将西瓜果冻装入碗中，可以加入适量的西瓜块作为装饰，即可享用。

这是一道非常简单的西瓜果冻做法，制作过程简单，不需要太多的材料和技巧，但口感鲜美清爽。这道西瓜果冻不仅能够解暑消热，还能够满足口腹之欲，是夏日甜点的不二选择。无论是家庭聚会还是朋友聚会，这道西瓜果冻都能给大家带来惊喜和享受。快来试试制作吧！